築地市場

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Healthy&Beauty〜ベトナミーズフレンチフェア〜その2: からすぐそば。窓から海もみえます。築地市場にも近いということなのですが、ホテルなどたくさんの食材を使う場所では、お取引先から届いてくるのが常識。でも、ASIAN TABLEの佐藤シェフは毎朝早朝から自らが市場へ出向いて、その日のよい魚
2008/08/28 19:40:00 [やっぱおうちがいいね]
月島物語ふたたび: いったものは、なんとなく残りそうな気もする。現在の月島は、マンションが増え、すさまじい勢いで変貌している。豊洲の向こう側(築地市場の予定地)への橋もかかり、晴海通りから、お台場まで一本で抜けられるようになったホテル浦島のあとは、プジョーの日本
2008/08/28 14:10:36 [整理整頓]
今朝の築地市場!ほんまもんの、北海道の生ししゃも: そんなに、予約も入ってないのに;;;;今日もまた;;; 塩焼きも、天婦羅でも!
2008/08/28 13:22:05 [茨城県稲敷市江戸崎の、すしふぐ旬菜]
朝歩いて買った鮮魚 築地市場仕入帳: 築地市場 本日の仕入れ八月二十八日木曜日生黄肌鮪 : きはだまぐろ (塩釜) 鱧 : はも (天草) 狭腰(鰆若魚): さごち (三陸) ものが良いので刺身でいけそう!真鯖 : さば (松輪) 鰹 : かつを (気仙沼) 新秋刀魚 : さんま (北海道) 真鯛・甘海老・・・
2008/08/28 11:28:11 [十八番は和食と和の酒]
アフガンに死す。オバマはKKKに狙われる: でなかったら、ホテルと外務省の裏取引があったのではないのか。★またしても偽装ウナギ。「サンライズフーズ」(愛媛県伊予市)が、築地市場最大手の水産会社「中央魚類」(東京・中央区)などに出荷していたウナギのかば焼きは、愛媛産ではなく中国産だっ
2008/08/28 08:44:52 [新宿酒場ロン <武田じゅうめい>]
アフガンに死す。オバマは狙われた。: でなかったら、ホテルと外務省の裏取引があったのではないのか。★ またしても偽装ウナギ。「サンライズフーズ」(愛媛県伊予市)が、築地市場最大手の水産会社「中央魚類」(東京・中央区)などに出荷していたウナギのかば焼きは、愛媛産ではなく中国産だっ
2008/08/28 08:40:54 [悪いヤツはいねが〜、ハイ、]
伊藤和也の死、オバマが暗殺されそうになっ: でなかったら、ホテルと外務省の裏取引があったのではないのか。★ またしても偽装ウナギ。「サンライズフーズ」(愛媛県伊予市)が、築地市場最大手の水産会社「中央魚類」(東京・中央区)などに出荷していたウナギのかば焼きは、愛媛産ではなく中国産だっ
2008/08/28 08:37:41 [妖刀ムラマサ行状記 <武田じゅうめい>]
ご無沙汰をいたしております: したいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。私は風邪が喉に出てしまうので、すぐにガラガラになってしまうので、同僚曰く「築地市場で働くお父さんみたい」らしいです。まだ声の出にくさと、鼻づまりはあるのですがぼちぼち元気です。(←微妙?)普通に
2008/08/28 07:42:38 [小春の散歩]
お風呂で読書中の本: をめぐって、カナダの東海岸、アラスカ、チリ、オーストラリア、ジブラルタル、はたまたリビアやエジプトまで、世界中の漁師や仲買人、輸出業者たちが、築地市場で1円でも高く競りにかけられるために海賊行為までして乱獲する事実や、国際協定で定められた捕獲量を偽装する様子、
2008/08/28 07:17:14 [ガブリンとごはん]
公演のお知らせ: を見せると言う。目の前に起こる不思議な現象に水嶋は…。*場所* 築地本願寺ブディストホール東京メトロ日比谷線築地駅徒歩1分東京有楽町線新富町駅徒歩5分都営地下鉄大江戸線 築地市場駅徒歩5分 *公演スケジュール* 9月13日(土) 14:00(A)/19:
2008/08/28 06:48:01 [空野あるる〜ブログ☆]

はてブ注目エントリーからのネタの種

asahi.com（朝日新聞社）：アナゴ激減！　庶民の魚、高級魚に　瀬戸内の郷土食危機 - ビジネス: 　瀬戸内海のアナゴ漁が不振だ。ここ数年不漁続きだったが、今年はさらに漁獲が激減。値段が高騰して、ウナギを超えるケースもあり、山口・宇部のアナゴ飯や岡山の焼きアナゴなどの名物料理も立ち行かなくなっている。庶民の魚だったアナゴが高級魚になる勢いだ。　山口県宇部市の宇部漁港。８月下旬の朝７時半、アナゴ漁船「福栄丸」が夜通しの漁を終えて戻ってきた...
2008/08/28 21:22:03 []
築地市場の移転予定地、豊洲地区の汚染土壌総入れ替えへ : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）: 　東京都築地市場の移転予定地である江東区豊洲地区の土壌汚染問題で、都が汚染対策の検討を委嘱している「専門家会議」は２６日、予定地約３７万４０００平方メートルを地下２メートルまで掘り下げて土壌をすべて入れ替え、その上から２・５メートルの盛り土をすることを柱とした対策をまとめ、都に提出した。　実現すれば、地表から４・５メートル下の土が新しくな...
2008/08/28 21:22:03 []
asahi.com（朝日新聞社）：「地下２ｍ土壌除去を」　築地移転で専門家会議報告書案 - 社会: 　東京・築地市場（中央区）の移転予定地の豊洲地区（江東区）の土壌汚染対策を検討する東京都の専門家会議が１３日にあり、地下２メートルまでの土壌を全部入れ替える報告書案が示された。環境基準の９３０倍のシアン化合物が新たに確認されたことも報告された。　報告書案では、予定地約４０ヘクタールで地下２メートルまでの土壌を全部入れ替え▽地下２メートルよ...
2008/08/28 21:22:03 []
asahi.com：築地市場移転先、環境基準４万３千倍のベンゼン - 社会: 　築地市場（東京都中央区）の移転予定地の東京都江東区豊洲地区の土壌から、発がん性が指摘されるベンゼンが環境基準の４万３千倍という高濃度で検出され、都は１６日、専門家に土壌汚染対策の検討を要請する方針を固めた。７月に提言を受け、対応を再検討するが、都が計画していた２０１３年の移転が３年程度遅れる可能性があるという。　都は１６年夏季五輪招致を...
2008/08/28 21:22:03 []
＜築地市場移転＞予定地から基準の４万３千倍のベンゼン（毎日新聞） - Yahoo!ニュース: 2008/08/28 21:22:03 []
誤報の“伝言ゲーム” - ビジネススタイル - nikkei BPnet: で築地市場がいまのままではジリ貧になってしまう、とデータを示しながら述べた。ところが月刊誌の「選択」が、僕に取材もしないで誤った記事を載せた。まあ、捏造と呼べる代物だろう。この捏造記事がもとになったとみられる質問で、東京都議会でいわれなき“追及”を受けることになり、さらにはある作家が僕に確認もせずに「選択」の記事を鵜呑みに解釈してコラムで...
2008/08/28 21:22:03 []
吉野家で通ぶるなかれ｜NIKKEI NET 日経WagaMaga:遊ぶ―食べる: 　吉野家に24時間、牛丼が帰ってきた。３月20日から24時間販売が再び始まった。この機会に吉野家での通っぽい注文を覚えて、一段上の吉野家ファンを目指してはいかが。実は吉野家には実に72通りもの頼み方があるのだ。しかも第１号店の築地店（築地市場内）にはさらにその上を行くマニアックな注文術を目にできる。ただし、乱用はかえって無粋だと心得ておきたい。　吉...
2008/08/28 21:22:03 []
@nifty：デイリーポータルZ：カキいっぱいのカキオコを作ろう！: カキオコを構成する大切な要素には、日生の入り組んだ街並み、味のある店の雰囲気、焼いてくれるおねえさんの笑顔なども含まれるのだが、これはちょっと自宅では再現できないので、とりあえず味の面でなるべく近づけるようにしてみたい。　なにはなくとも新鮮なカキが必要だカキオコで一番重要な材料といえば、やはりカキである。日生で食べたあの味を再現するには...
2008/08/28 21:22:03 []
asahi.com：なぜ外房の海で見つかった？　魚が届けた１５年前の手紙 - 社会: 　白髭さんは２５日、銚子漁港を訪れ、発見者の漁業君野喜好さん（５２）から手紙を受け取った。破損がなく、はっきり読めることに驚いた。　「一生こんないいことはないかもしれない。見つけて連絡までしていただいた君野さんに本当に感謝しています」　君野さんは「１５年も前のものでたまげた。『おへんじをください』とあったし、学校の名前も書かれていたので...
2008/08/28 21:22:03 []
大和寿司（だいわすし）/築地市場/寿司、鮨、すし[食べログ.com]: のバター焼き関係とか）に変更しろよ、と言い聞かせて「今しかない！」という時間を狙って行くと、果たして、空いてるやないケ・・・。めでたくスンナリ親父さんの前に滑り込む。（ダテに歳とってヘンな）つまみは新サンマとハシリの戻り鰹、ここの魚は...
2008/08/28 21:22:03 []
美形昆虫のウンチ奪い合いシーンを激写した！ - ココロ社: カレーを食べている方、申し訳ありません。特にエビなどの節足動物をカレーに入れている方には特に深くお詫び申し上げます。日本にもフンコロガシ的なのがいるみなさん、フンコロガシのことは、『ファーブル昆虫記』などでご存じだと思いますが、日本にもフンコロガシ的な虫はいます。センチコガネという種類で、ウンチを転がしはしないものの、転がしている奴らに...
2008/08/28 21:22:03 []
@nifty：デイリーポータルZ：勝鬨橋の橋脚内部に入る: 　隅田川には歴史ある橋が多くかかっている。その中でも勝鬨（かちどき）橋という橋は、他の橋には無いスペシャルな特徴を持つ橋だ。なんとこの勝鬨橋、橋の中央部分が跳ね上がるようになっている、跳ね橋なのである。あ、いや、今はもう跳ね上げられないようになっているので正確には跳ね橋と言えないのかもしれないが、その橋脚内部には現在も橋を跳ね上げるた...
2008/08/28 21:22:03 []
築地市場移転先の開場ずれ込みへ　都が再調査（産経新聞） - Yahoo!ニュース: 2008/08/28 21:22:03 []
築地市場の豊洲移転問題 - ビジネススタイル - nikkei BPnet: 10月7日、築地市場（中央区）の移転予定地（江東区）の地下水から環境基準の1000倍に当たるベンゼンが検出された、と新聞各紙が報じた。築地市場の移転問題を、主観を排して客観的に考えてみよう。原理主義に陥ることなく、事実に焦点を当ててポイントを整理しよう。まず、築地市場移転の検討経過を説明しておこう。昭和9年（1934年）に建てられた築地市場は施設の老朽化...
2008/08/28 21:22:03 []
築地市場の豊洲移転問題 - ビジネススタイル - nikkei BPnet: 10月7日、築地市場（中央区）の移転予定地（江東区）の地下水から環境基準の1000倍に当たるベンゼンが検出された、と新聞各紙が報じた。築地市場の移転問題を、主観を排して客観的に考えてみよう。原理主義に陥ることなく、事実に焦点を当ててポイントを整理しよう。まず、築地市場移転の検討経過を説明しておこう。昭和9年（1934年）に建てられた築地市場は施設の老朽化...
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